River's smokelab je experimentální restaurace a bar inspirované kouřem. Zkoušíme nové kombinace chutí a způsoby přípravy ingrediencí ve smokeru. Propojujeme chutě ze světových kuchyní včetně naší české a chceme vám ukázat, že smoukovat se dají nejen žebírka, ale i máslo, celerový steak nebo hruška.