Víkend je na to, abyste si ho užili – a my vám k tomu naservírujeme vše, co k dokonalému ránu (nebo poledni) patří. Přijďte na náš degustační tříchodový brunch, kde si každý chod vybíráte sami podle chuti.

Slané, sladké, kouřové, čerstvé – kombinujte, objevujte a bavte se. A k tomu? Nekonečná sklenička Mimosy – klasická s proseccem i nealko pro ty, kdo chtějí zůstat fresh.

Vyzkoušejte všechy!
🥂 Classic Orange – pomeranč
🍑 Peach Bellini – broskev
🌸 Grapefruit – grep

House smoked losos, vejce v panko, kimchi holandská espuma, restovaný špenát, pečená cherry rajčata

vejce do skla s oříškovým máslem, krémové avokádo, řemeslný chléb z Artic Bakehouse, lučina, ředkvičky, sezam, pražená dýňová semínka, shot z podmáslí a koprového oleje

grenaille brambory, houbové ragú, smoukovaný sýr Cottage, crème fraîche, uzený špek, celerová sláma, petrželkový olej

smoukovaný sumec, omáčka z kefíru, petrželkový olej, kaviár

trhané maso ze smoukeru, bramborová vafle, jam 
z choriza a cibule, cheddar, bacon mayo, jalapeños, chipotle prach, relish z kysaného zelí

Glazovaný bůček, jasmínová rýže, edamame, mungo klíčky, padron paprika, marinovaný daikon, jarní cibulka, koriandr

trhané smoukované maso v bunu, hoisin omáčka, yuzu okurka, koriandr, sriracha mayo, hranolky

Skořicový french toast, karamelizovaná hruška, bourbon karamel, crème fraîche s vanilkou, sabayon s Marsalou, espresso, pekanový griliáš

dvě palačinky s pomerančovým karamelem, marinovaný kumquat, pomerančový chips a gel, vanilkový creme fraîche